{"id":843,"date":"2021-09-21T21:26:16","date_gmt":"2021-09-21T21:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/?post_type=product&#038;p=843"},"modified":"2023-11-28T22:31:40","modified_gmt":"2023-11-28T22:31:40","slug":"introduccion-cafe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/producto\/introduccion-cafe\/","title":{"rendered":"Curso \u201cIntroducci\u00f3n al Caf\u00e9\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"et-l et-l--post\">\n\t\t\t<div class=\"et_builder_inner_content et_pb_gutters3\">\n\t\t<p><b> Para quien va dirigido (tipo de p\u00fablico)<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Personas interesadas en conocer un poco m\u00e1s sobre el mundo del caf\u00e9.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Amantes y conocedores de caf\u00e9.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Baristas con inter\u00e9s en especializarse en su rubro y en el caf\u00e9 de especialidad.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Emprendedores que busquen iniciar un negocio de caf\u00e9.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cafeter\u00edas y tostad<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Acerca del docente:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alexis A. Salazar es un barista certificado como barista nivel 1 y 2 por la Specialty Coffee Association (SCA) a trav\u00e9s de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Caf\u00e9s y Cafeter\u00edas de Especialidad (AMCCE), con 6 a\u00f1os de experiencia en el rubro del caf\u00e9, con principal enfoque en la preparaci\u00f3n de bebidas a base de caf\u00e9 y sus evaluaciones organol\u00e9pticas relacionadas. Ha dise\u00f1ado men\u00fas para diferentes cafeter\u00edas de Mexicali y capacitado a baristas de diversas cafeter\u00edas de Mexicali, Ensenada y Tijuana.\u00a0 Actualmente es tostador de Caf\u00e9 Contigo y fundador de Cultura Barista. <\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div><!-- .et_builder_inner_content -->\n\t<\/div><!-- .et-l -->\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>MODALIDAD<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: PRESENCIAL\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>FECHA : S\u00e1bado 16 de octubre\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>HORARIOS: 4:00 a 6:00 pm<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante la introducci\u00f3n al mundo del caf\u00e9, se abordan temas relacionados con los procesos de producci\u00f3n del caf\u00e9, sus principales atributos organol\u00e9pticos, especies y varietales, procesos de tueste, as\u00ed como los procedimientos necesarios para determinar y evaluar la calidad del caf\u00e9, este nace por la necesidad de difundir informaci\u00f3n y cultura referente al mundo del caf\u00e9, que busca apoyar su crecimiento gastron\u00f3mico en una zona de alto consumo y apreciaci\u00f3n como lo es Baja California.<\/span><\/p>\n<p><em><b>**Incluye: Materiales y Constancia Educaci\u00f3n Continua<\/b><\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":848,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/product\/843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}