{"id":879,"date":"2021-10-06T04:06:32","date_gmt":"2021-10-06T04:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/?post_type=product&#038;p=879"},"modified":"2023-11-28T22:31:40","modified_gmt":"2023-11-28T22:31:40","slug":"curso-vino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/producto\/curso-vino\/","title":{"rendered":"Curso \u201cIntroducci\u00f3n al mundo del vino\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"et-l et-l--post\">\n\t\t\t<div class=\"et_builder_inner_content et_pb_gutters3\">\n\t\t<p><b>\u00a0Temario\u00a0<\/b><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Conceptos B\u00e1sicos<\/span><\/li>\n<li>\u00a0Antecedentes Hist\u00f3ricos de la Vid y el Vino<\/li>\n<li>Estructura de la Vid<\/li>\n<li>Composici\u00f3n de la Uva<\/li>\n<li>Cepas principales de V. vin\u00edfera<\/li>\n<li>Tipos de Vinificaci\u00f3n<\/li>\n<li>Terminolog\u00eda de la cata t\u00e9cnica<\/li>\n<li>An\u00e1lisis Visual<\/li>\n<li>An\u00e1lisis Olfativo<\/li>\n<li>An\u00e1lisis Gustativo<\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cata de vino<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Acerca del docente: <\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Roman Fernandez es egresado de la licenciatura en gastronom\u00eda, por la Universidad Vizcaya de las Am\u00e9ricas, tiene diplomados\u00a0 en Enolog\u00eda y Sumiller\u00eda, Reposter\u00eda internacional y Nutrici\u00f3n, 8 a\u00f1os compartiendo con amor y ciencia el gusto por la gastronom\u00eda y mundo del vino.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div><!-- .et_builder_inner_content -->\n\t<\/div><!-- .et-l -->\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MODALIDAD<span style=\"font-weight: 400;\">: <strong>PRESENCIAL <\/strong><\/span><\/p>\n<p>FECHA :<b> Viernes 22 de Octubre 2021<\/b><\/p>\n<p>HORARIOS: <b>4:00 a 8:00 pm<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Obtener los conocimientos b\u00e1sicos sobre el arte y la ciencia del vino, que le permitir\u00e1 elegir un vino,como degustar y conservarlo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Objetivos espec\u00edficos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Conocer los conceptos b\u00e1sicos sobre el vino y sus factores de calidad.<\/span><\/li>\n<li>Distinguir los diferentes estilos de vinificaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Aprender los pasos y protocolo para degustaci\u00f3n y cata de vino.<\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Conocer las diferentes variedades internacionales m\u00e1s utilizadas en la elaboraci\u00f3n de vino.<\/span><\/li>\n<li>Identificar las caracter\u00edsticas del vino para aplicar su conservaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><b>\u00a0** Materiales y Constancia Educaci\u00f3n Continua<\/b><\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":880,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/product\/879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=879"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceu16.edu.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}